ヤリイカ刺身の結果 ~ Resporteredosso

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シロイカ,アカイカなどで呼ばれることもある。ケンサキイカとヤリイカは姿も似ている値段もそれなりに高く、刺身や寿司にも使われることが多い。関西方面でもエギングでよく釣れるイカの種類ヤリイカよりも肉厚、刺身にすると味は甘みがあり美味。コウイカ（甲いか）：刺身なら、鮮度が良...

イカには、アニサキスという寄生虫が潜んでいる場合があり、人間が食べると内臓に寄生して動き回り、激痛で苦しむことになります。アニサキスは白い糸のような見た目でイカの筋肉に寄生しているので、刺身など生のまま食べる場合はよくチェック生のイカを買いました！生食とか書いてな...